本網鄂(e)爾多斯訊 “這幾天怎(zen)么(me)不(bu)去(qu)私(si)人小食(shi)堂吃飯(fan)(fan)了？”“不(bu)去(qu)了，還(huan)是(shi)在(zai)咱礦(kuang)上(shang)食(shi)堂吃飯(fan)(fan)劃算，味道好還(huan)干凈，這兒早就成了我的‘定點飯(fan)(fan)店’啦！”近日，在(zai)上(shang)海(hai)廟礦(kuang)業公司(si)員(yuan)工(gong)食(shi)堂里(li)，2名(ming)員(yuan)工(gong)邊吃飯(fan)(fan)邊開心(xin)地聊著。
走進該公司員(yuan)工食(shi)堂，各類美(mei)味菜(cai)肴擺滿了櫥桌，土(tu)豆燉牛(niu)排、干煸雞、酸(suan)菜(cai)魚、火鍋雞、羊湯(tang)、五香烤餅(bing)、炸雞柳(liu)、骨肉相連、小米(mi)(mi)粥……新鮮的菜(cai)品、豐(feng)富的菜(cai)系，征(zheng)服著廣大員(yuan)工的味蕾，10多米(mi)(mi)長的櫥桌前擁(yong)滿了“食(shi)客”，不(bu)少人來回駐(zhu)足，一時(shi)犯了“困難(nan)選擇癥(zheng)”。
凌晨一(yi)(yi)點，中班升(sheng)井后的(de)綜掘一(yi)(yi)工區員工王超來到食堂。打了一(yi)(yi)碗羊湯，濃(nong)濃(nong)的(de)羊湯撒上蔥花、澆點兒陳醋，香氣撲鼻，配上一(yi)(yi)塊(kuai)剛出(chu)爐的(de)熱燒餅，入口爽滑，外焦里嫩。不一(yi)(yi)會兒，大快(kuai)朵(duo)頤的(de)王超額頭上便冒出(chu)了微(wei)汗，可(ke)口的(de)飯菜讓(rang)他(ta)覺得很滿意。
讓(rang)(rang)員(yuan)工(gong)(gong)滿意，是該(gai)公(gong)司(si)食(shi)(shi)(shi)堂(tang)提(ti)檔升級改(gai)造(zao)的(de)初(chu)衷。員(yuan)工(gong)(gong)的(de)一日(ri)三餐(can)(can)看似一個小問(wen)題，其背(bei)后(hou)卻考驗(yan)著礦(kuang)(kuang)井(jing)管理的(de)大智慧(hui)。去(qu)年(nian)3月(yue)，該(gai)公(gong)司(si)在對食(shi)(shi)(shi)堂(tang)的(de)測評中(zhong)發現(xian)，大食(shi)(shi)(shi)堂(tang)滿意度(du)(du)僅為22%。為讓(rang)(rang)食(shi)(shi)(shi)堂(tang)跟上(shang)(shang)形式、對上(shang)(shang)胃口、趕上(shang)(shang)變化，該(gai)公(gong)司(si)對大食(shi)(shi)(shi)堂(tang)進行改(gai)革，不斷豐富菜系(xi)品類，適時調(diao)整菜單，并(bing)對廚房設備設施進行更新改(gai)造(zao)，統(tong)一購置(zhi)了(le)餐(can)(can)盤、新添置(zhi)了(le)自動洗(xi)碗機(ji)，同(tong)時打造(zao)食(shi)(shi)(shi)堂(tang)餐(can)(can)飲文化，制(zhi)度(du)(du)規范上(shang)(shang)墻(qiang)，防疫健康(kang)知識標(biao)語宣傳畫上(shang)(shang)墻(qiang)，礦(kuang)(kuang)領導和員(yuan)工(gong)(gong)一同(tong)就餐(can)(can)，親身體驗(yan)用(yong)餐(can)(can)環境，實地解決了(le)用(yong)餐(can)(can)問(wen)題。漸(jian)(jian)漸(jian)(jian)地，員(yuan)工(gong)(gong)慢(man)慢(man)發現(xian)這個大食(shi)(shi)(shi)堂(tang)與(yu)過(guo)去(qu)不一樣了(le)。
近(jin)年來，該(gai)公司響應員工(gong)(gong)呼(hu)聲、順(shun)應員工(gong)(gong)期待，民(min)(min)生舉措(cuo)一(yi)(yi)件(jian)(jian)接(jie)一(yi)(yi)件(jian)(jian)抓、抓一(yi)(yi)件(jian)(jian)成一(yi)(yi)件(jian)(jian)，用(yong)心書寫民(min)(min)生答卷，以實實在在的行動為民(min)(min)生“加碼”、用(yong)真真正正的成績讓員工(gong)(gong)幸福(fu)指數(shu)不斷提升。（攝影：王昊(hao)）
