“目前(qian)，鰣魚(yu)存塘量約6.48萬尾，可用(yong)養殖(zhi)(zhi)面積1萬余平方(fang)米，無論從(cong)存塘量還是養殖(zhi)(zhi)面積上(shang)(shang)來說(shuo)，我們都稱得上(shang)(shang)是北方(fang)地區最(zui)大的鰣魚(yu)養殖(zhi)(zhi)基地。”王樓煤礦喻興(xing)農(nong)業園總經理(li)邢建福興(xing)致(zhi)勃勃地說(shuo)。
據了解，作為“長江三鮮”之(zhi)首的長江鰣(shi)魚(yu)，素以肉質細嫩(nen)鮮美而著稱，脂肪(fang)含量(liang)豐富，并且(qie)有很高(gao)的藥用價值，是我國珍稀名貴(gui)經(jing)濟魚(yu)類。
“鰣魚對生長環境的要求很(hen)高，水溫控制在(zai)20～22攝氏(shi)度，熱不得(de)也冷不得(de)，并且在(zai)水中(zhong)總是(shi)不停游(you)動(dong)，離水即死，掉鱗(lin)即死，在(zai)養殖技術上我們遇到了(le)很(hen)多挑戰。”該礦工作人員徐(xu)曉光(guang)介紹。
“我(wo)們組建了專業(ye)的鰣魚養(yang)(yang)殖(zhi)隊伍，還有配套的先(xian)進(jin)養(yang)(yang)殖(zhi)技術(shu)支(zhi)撐，我(wo)們有底氣和信心(xin)攻(gong)克層層難關，持(chi)續(xu)推進(jin)長江鰣魚產業(ye)化養(yang)(yang)殖(zhi)進(jin)程。”該礦副礦長、喻興農(nong)業(ye)園董事長張俊(jun)寶說。
據介紹，自(zi)2018年5月起，該礦喻(yu)興農(nong)業園與江蘇(su)中(zhong)洋(yang)集(ji)團(tuan)(tuan)進行鰣魚(yu)(yu)合作養(yang)殖(zhi)，從一開始的(de)試驗養(yang)殖(zhi)到(dao)(dao)如今的(de)規模養(yang)殖(zhi)，期間雙方技術團(tuan)(tuan)隊攻克(ke)了(le)一個(ge)又一個(ge)技術難題(ti)，并多次邀請中(zhong)國(guo)水產(chan)科學(xue)研究院專(zhuan)家進行現(xian)場指導，通過鋪設進水管(guan)、排(pai)水管(guan)、增氧(yang)管(guan)，在水流(liu)、水溫(wen)、餌料等方面(mian)模擬長(chang)江鰣魚(yu)(yu)生(sheng)活環境，不(bu)但(dan)魚(yu)(yu)苗成活率達到(dao)(dao)了(le)85%以上，而且保持了(le)鰣魚(yu)(yu)的(de)鮮嫩肥美品質。
“現在，長(chang)江(jiang)鰣魚每斤價格(ge)在200元左右，市場需求量很大(da)，發展前景非(fei)常好。”張(zhang)俊寶滿懷信心地(di)說(shuo)。
